札幌バスクチーズケーキおすすめ店

「札幌の美味しいバスクチーズケーキが食べたい! けど、カフェもたくさんあるしなあ…」

そんな悩めるチーズケーキ好きな私が、札幌スイーツを食べ歩くインスタグラマーMizさん(2020年3月時点のフォロワー数9700人)に突撃。

編集部
Mizさん、札幌のおすすめバスクチーズケーキ店を教えてください!
Miz
たくさんありますよ~。50店くらいいきます?
編集部
え、えっと、10店くらいに厳選でお願いします!(お財布を見ながら)

ということで、札幌バスクチーズハントなMizさんおすすめ店をドドンとご紹介。

札幌バスクチーズケーキ専門店GOZO

gozo
まずカフェじゃありませんが、札幌唯一(2020年3月時点)のバスクチーズケーキ専門店ということで、GOZOさんは押さえておきたいところ
gozoバスチーメニュー
メニューはシンプルなサイズ違いで、別売りの塩でより味わい深く濃厚に!
テイクアウトできるのはカフェと違って嬉しいところで、スタイリッシュな箱は手土産にもぴったりです✧
gozoバスクチーズケーキ
焦げは控えめだけど、なめらかしっとりスフレな感じでおいしいです。
牛乳感強めな印象かな?
個人的にはカフェバスチー派だけど、万人受けするバスチーだと思います。
▼GOZO(ゴソ)
  • 住所:札幌市中央区南6条西17-2-5
  • 電話番号:011-252-9533
  • 営業時間:9:00~18:00
  • 定休日:水曜日
  • アクセス:地下鉄東西線・西18丁目駅から徒歩10分
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琴似エリアのnina nino(ニーナニーノ)

ninoninaバスクチーズケーキ
琴似のおすすめカフェnina ninoさんはバスクチーズケーキも最高。
焦げしっかり、
しかし苦味は控えめむしろ香ばしく、
中はフワッと食感、
クリームフレッシュ、
背面も底面も全部おいしかったバスク〜!!°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
ninoninaケーキプレート
nina ninoさんはパフェもケーキも毎回どれもおいしく頂いております。
見た目もセンスのよさが輝いており、店主さんのお人柄が現れているような、心のこもったスイーツが頂けますよ。
▼nina nino
  • 住所:札幌市西区二十四軒4条6丁目1-19
  • 電話番号:-
  • 営業時間:12:00〜17:00(日月のみ営業)
  • 定休日:カフェは日月のみ営業
  • アクセス:地下鉄東西線・琴似駅5番出口から徒歩10分
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円山エリアのcafe&bake prunier(プルニエ)

プルニエ
円山エリアならプルニエさん!
お店に入ると目の前にたくさんの焼き菓子があるんですよ~。
バスクもですが、マフィン等もとってもおいしいです。
プルニエバスクチーズケーキ
焦げしっかり、しかし苦くないキャラメルのような香ばしさの背部(ФωФ)
中の生地はまた違うおいしさで、ギュッとちょいとベイクド寄りかな?
おいしさのトライアングル成立です△笑
▼cafe&bake prunier
  • 住所:札幌市中央区宮の森2条4丁目1-24 ドミニオン宮の森1F
  • 電話番号:011-312-3474
  • 営業時間:11:00〜18:00
  • 定休日:月曜日
  • アクセス:地下鉄東西線・西28丁目駅から徒歩7分
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麻生エリアのporoki coffee(ポロキコーヒー)

ポロキコーヒー
麻生エリアのポロキコーヒーさん!
フレンドリーな店主さんの淹れるおいしいコーヒーと共においしいスイーツがリーズナブルに楽しめるお店です。
そしてバスクチーズ!
食べる前から「これおいしいやつじゃん」ってわかる見た目です
ポロキコーヒーバスクチーズケーキ
焦げしっかり、たまご感いっぱい!
かなり好みです‥!!
そして背面のちょっとだけかための部分は、 別の香ばしさのやつ。
これはわたくしの中で、一二を争うおいしさでした(ФωФ)
▼ポロキコーヒー
  • 住所:札幌市北区北34条西4丁目2-13
  • 電話番号:090-5070-7633
  • 営業時間:11:00~22:00
  • 定休日:火曜日
  • アクセス:地下鉄南北線・北34条駅から徒歩3分
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新川エリアのboiler(ボイラー)

boilor
ボイラーさんも早くからバスクチーズケーキを提供されていたカフェで、札幌でも相当おしゃれ(ФωФ)
ステキな音楽が流れる店内のカッコよさは素晴らしく、バスクと合わせてのお楽しみです。
boilerバスクチーズケーキ
表面の焦げ感は控えめな滑らかさで、チーズの味をしっかり感じられるところが好きでしたな〜。
ザ・バスクです!というより、チーズケーキとしてかなりおいしかったです!
▼boiler(ボイラー)
  • 住所:札幌市北区新川7条16-709-1
  • 電話番号:011-792-1010
  • 営業時間:11:00~18:00
  • 定休日:水曜日
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山鼻エリアの奏春楼 (そうしゅんろう)

奏春楼バスクチーズケーキ
奏春楼さんのバスクは、見た目とかいろいろ全然バスクっぽくなくって、焦げ感もないんですが、香ばしくてふんわりして中がしっとり~。
これめちゃおいしかったんだな(ФωФ)
奏春楼
かけられているのはいちごソースで、丸いクリームと合わせてもとってもおいしかった♬
今まで食べてきたバスクとはだいぶ違うんですが、コレだけであと5個食べたかったくらい笑
奏春楼さんはパフェもイートインできるのですが、さすがケーキ屋さんのパフェで、パーツそれぞれがおいしい&リーズナブル!どれもおすすめです。
▼奏春楼
  • 住所:札幌市中央区南十六条西10-3-25
  • 電話番号:011-522-5851
  • 営業時間:10:00~19:00/カフェ11:00〜18:00
  • 定休日:水曜日
  • アクセス:札幌市電・静修学園前から徒歩7分
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豊平のカフェ トコシエ

トコシエ
札幌でいち早くバスクチーズケーキを出されていたトコシエさん
トコシエバスクチーズケーキ
香ばしくて、チーズです!って味で、たまらん焦げ。
めちゃおいしいよー
こちらのバスチーに合うと、お店オススメのコーヒーとペアリングすると新たな味わいも広がります♬
▼カフェ トコシエ
  • 住所:札幌市豊平区豊平3条7丁目2-1 エクセレントハウス 1F
  • 電話番号:011-838-7305
  • 営業時間:火~土12:00~21:00/日12:00~18:00
  • 定休日:月曜日
  • アクセス:地下鉄東豊線・学園前駅から徒歩5分
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すすきのエリアのD×Mキッチン

DMキッチンバスクチーズケーキ
D×Mドーナツの姉妹店さん、D×Mキッチンはバスクチーズケーキもおすすめ~
DMキッチンバスクチーズケーキ2
焦げかためしっかり、中はちょいトロ、クリームチーズ感いっぱいなかんじ♪
ボリュームもありです!
ちなみに、20時以降はD×Mさんのドーナツも頂けるので合わせてぜひ(ФωФ)
▼D×Mキッチン
  • 住所:札幌市中央区南4条西2丁目14-2 セントラルS4ビル8F
  • 電話番号:050-5828-9288
  • 営業時間:月~土・祝前日18:00~翌1:00/日祝18:00~0:00
  • 定休日:不定休
  • アクセス:地下鉄南北線・すすきの駅3番出口から徒歩2分
  • Instagramアカウント

南区定山渓のカフェ崖の上

崖の上カフェ
定山渓のロケーションもおすすめな崖の上さん!
こちらのガラステーブルが特等席な感じですが他の席も良い眺め~。
でもって、抹茶バスチーもあるんです
崖の上カフェバスクチーズケーキ
焦げしっかり、中は濃厚ギュッとめ!
さらに!濃いめ抹茶がよく馴染んでとってもおいしい!
ニヤニヤするおいしさ(ФωФ)
ちなみに、ノーマルバスクは敬さんどうでした?
いきなりのお呼び笑
えーと、チーズが濃厚で焦げ感もしっかりめでしたね。
甘すぎずに、すごくチーズ感を楽しめます。
濃厚なチーズ感が好きな方にオススメなバスクチーズケーキです!
▼カフェ崖の上
  • 住所:札幌市南区定山渓567-36
  • 電話番号:011-598-2077
  • 営業時間:10:00〜18:00
  • 定休日:月曜(祝日の場合は営業、火曜代休)

清田区のコッコテラス

コッコテラス
清田区のコッコテラスさんは、農園カフェならではの卵感!
ニワトリの鳴き声を聞きながらテラス席で食べると気持ち良いですが、店内イートインもできますよ~
コッコテラスバスクチーズケーキ
まずひと口めでたまごだ!
焦げ部香ばしくおいしい!

上の方はしっとりスフレっぽく
下部に行くにつれてとろりんこ(ФωФ)
底部はもうクリームに近いくらいで、 食べたことないかんじのバスチー♪

別添えのメープル自体もおいしいし、これまた付いてくるシルキーな岩塩をかけませば更においしいんです。
▼コッコテラス(カフェ)
  • 住所:札幌市清田区有明216
  • 電話番号:011-886-7204
  • 営業時間:11::00~16:00(月火木金のみ)
  • 公式サイト

回転寿司根室花まる

花まる
本格カフェにも劣らない花まるさんのバスチー!
侮るなかれ、花まるには専属パティシエさんがいるそうでスイーツも本格的なのです♪
実は、こちらのスイーツ全種食べてるけど、全部おいしいです!笑
花まるバスクチーズケーキ
焦げしっかり、中はしっとり柔らかめだけど、チーズはしっかり感じます♪
これ、いい乳製品使ってるんでしょ?
そんな フレッシュなお味で好きな感じのやつ(ФωФ)
▼回転すし根室花まる
札幌市内5店舗 →公式サイト

銭函珈琲

銭函珈琲
札幌じゃないけど、手稲からすぐということで、銭函珈琲さんのバスクチーズケーキもおすすめしたいです!
ちなみに、札幌のフレンチレストランmeli meloプロデュースのお店で、クオリティにも納得。
銭函珈琲バスクチーズケーキ
焦げや生地感はしっかり、中はベイクド寄りながら、ちょいツルッと食感なめらか♪
たまご感が好みなかんじでした〜。
ちなみに、2階席からはチラッとオーシャンビューなカフェで、暖かくなったら海岸散歩ついでのカフェ休憩なんかもぜひ。
▼銭函珈琲
  • 住所:小樽市銭函2丁目2-8 PLAGE1-2F
  • 電話番号:-
  • 営業時間:11:30~18:00(5月からは19:00予定)
  • 定休日:火曜日
  • アクセス:JR銭函駅から徒歩1分
  • 駐車場:店前3台
  • Instagramアカウント

札幌のおすすめバスクチーズケーキまとめ

ショップ住所
GOZO札幌市中央区南6条西17-2-5
nina nino札幌市西区二十四軒4条6丁目1-19
cafe&bake prunier札幌市中央区宮の森2条4丁目1-24 ドミニオン宮の森1F
奏春楼札幌市中央区南十六条西10-3-25
カフェ トコシエ札幌市豊平区豊平3条7丁目2-1 エクセレントハウス 1F
D×Mキッチン札幌市中央区南4条西2丁目14-2 セントラルS4ビル8F
カフェ崖の上札幌市南区定山渓567-36
コッコテラス札幌市清田区有明216
ポロキコーヒー札幌市北区北34条西4丁目2-13
boiler札幌市北区新川7条16-709-1
回転寿司根室花まる札幌市内5店舗
銭函珈琲小樽市銭函2丁目2-8 PLAGE1-2F
Mizさんありがとうございました!
お店ごとのバスクの違いってなんでしょう?
それけっこう難しいんですよねえ。
みっちり生地のベイクド寄りか、とろっとレア寄りか。
あとは甘さ、チーズ感、しっとり感、表面の焦げ感など、似てるようで個性もありますよ(ФωФ)
ふむふむ、なるほど。
好みのバスクチーズケーキを探すカフェ巡りも楽しそうですね!
ですです。
他にもおすすめしたいお店はまだまだあるので、ぜひ札幌バスチーを制覇しちゃってください!

Miz Instagramアカウント

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